🍖สารอาหารที่จำเป็นสำหรับกล้ามเนื้อ
#กล้ามเนื้อ เป็นส่วนหนึ่งของร่างกายที่ทำให้เราสามารถทำกิจวัตรประจำวันได้เป็นปกติ โดยหากเราไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ก็จะส่งผลให้กล้ามเนื้อไม่แข็งแรง และเราไม่ควรมองข้ามเรื่องสารอาหารเป็นอันขาด ถึงแม้ว่าจะออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ แต่ถ้าหากไม่ได้รับประทานอาหารที่ดีก็ย่อมเกิดผลเสียต่อร่างกายไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง
.
ในผู้ป่วยที่มีอาการบาดเจ็บและต้องพักรักษาตัวในโรงพยาบาล นักโภชนาการอาหารจะคำนวนสารอาหารที่ควรได้รับต่อวัน เพื่อให้มั่นใจว่าจะมีสารอาหารเพียงพอต่อการพักฟื้นของร่างกาย ในขณะเดียวกันอาการบาดเจ็บทางกล้ามเนื้อและข้อต่อที่ไม่จำเป็นต้องพักฟื้นค้างคืน เช่น การบาดเจ็บจากการทำงาน (ออฟฟิศซินโดรม), ข้อเท้าพลิก, คอเคล็ด ฯลฯ หากไม่ได้รับสารอาหารที่ดีก็จะทำให้ระยะเวลาในการพักฟื้นรักษาตัวนานมากขึ้นไปอีก
.
เกริ่นมาถึงตรงนี้แล้วลองมาทำความเข้าใจกันนะคะว่า สารอาหารที่กล้ามเนื้อต้องการมีอะไรบ้าง มีความจำเป็นอย่างไร และแหล่งสารอาหารเหล่านั้นอยู่ที่ใดบ้าง
#โปรตีน โปรตีนมีหน้าที่เสริมสร้างกล้ามเนื้อและป้องกันการสลายของกล้ามเนื้อ ปริมาณที่ควรได้รับต่อวัน สำหรับคนที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อจะอยู่ที่ 2-3 กรัม ต่อน้ำหนัก 1 กก./วัน ยกตัวอย่างเช่น น้ำหนัก 60 กก. ปริมาณโปรตีนจะอยู่ที่ 120-180 กรัม/วัน ถ้าต้องการทานไข่ไก่ให้ได้ปริมาณโปรตีนเท่ากับจำนวนที่ต้องการจะอยู่ที่ 17-20 ฟอง/วัน ซึ่งถ้าทำเช่นนั้นอาจจะได้ไขมันและคอเลสเตอรอลที่มีอยู่ในไข่ไก่มากเกินความต้องการของร่างกาย ดังนั้น การเลือกแหล่งพลังงานโปรตีนควรเลือกให้หลากหลายเพื่อให้ได้ปริมาณโปรตีนที่ต้องการต่อวันนะคะ
.
#ไขมันดี ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนเพศ โดยเฉพาะเทสโทสเทอโรนที่มีส่วนสำคัญต่อกลไกการสร้างมวลกล้ามเนื้อ ทั้งนี้ไขมันดียังมีหน้าที่ช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินที่ย่อยสลายในไขมันได้อีกด้วย (วิตามิน A, D, E, K)
.
#คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน หากพูดง่าย ๆ คือ อาหารไม่แปรรูปนั่นเอง เช่น ข้าวไม่ขัดสี, หัวมันต่างๆ, ฟักทอง, พืชผัก เป็นต้น โดยกลุ่มนี้จะเป็นกลุ่มที่มีคุณสมบัติค่า GI ต่ำ ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะมีการปล่อยน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดช้า ทำให้ลดความเสี่ยงต่อภาวะดื้ออินซูลิน อยู่ท้องอิ่มนาน แต่หากร่างกายขาดคาร์บโบไฮเดรต จะทำให้เกิดการย่อยสลายกล้ามเนื้อและการออกกำลังกายอาจไม่เป็นไปตามเป้าหมายที่คาดหวังไว้
.
#ตั้งใจรักษ์คลินิกกายภาพบำบัด #คลินิกกายภาพบำบัด #คลินิกกายภาพบำบัด #พุทธมณฑลสาย2 #รักษาอาการปวด #คลินิกกายภาพบำบัดพุทธมณฑลสาย2 #สารอาหารสำหรับกล้ามเนื้อ #โปรตีน #เสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง
__________________________________________
สอบถามรายละเอียด
📲 Line official: https://lin.ee/wGlQxCEw
📞 Phone: 080-6462559
🌐 Website: tangchairak
🗺 Google Maps (https://goo.gl/maps/jLLnfKA38ckRKy71A
